Trang chủ / Ứng dụng / Ngành thuỷ hải sản
Ngành thuỷ hải sản
Ứng dụng theo ngành
Nước thải chế biến cá, tôm, mực có một đặc điểm riêng: nhiều tạp chất rắn (vụn xương, vảy, vỏ giáp xác) cộng với dầu mỡ động vật biển dễ đông đặc — hai thứ khiến máy ép thông thường mệt mỏi.
Bài toán bùn cặn ngành thuỷ hải sản
- Dầu mỡ động vật biển dễ đông đặc — mỡ cá, dầu tôm đông ở nhiệt độ thấp, khiến máy trục vít/khung bản nhanh tắc tại bể grease trap/DAF.
- Nhiều tạp chất rắn — vụn xương, vảy cá, nội tạng, vỏ tôm/cua lẫn trong dòng thải, cần thiết bị vừa sàng lọc vừa ép.
- Dễ sinh mùi nếu lưu bùn lâu — protein biển phân huỷ nhanh, cần xử lý gọn, nhanh.
Vì sao Slit Saver hợp ngành thuỷ sản
Con lăn elip vừa loại tạp chất rắn (nguyên lý sàng khe hẹp) vừa tách nước, tự làm sạch dù dính mỡ động vật biển. Thu hồi bùn tới 99%, vận hành khép kín giảm thời gian lưu bùn — hạn chế mùi. Nguyên lý đầy đủ ở trang Slit Saver.
Dự án tham khảo
Dữ liệu công khai từ Kendensha Nhật Bản (Company Profile 2025) — ẩn danh đơn vị vận hành.
| Loại hình | Tỉnh (Nhật Bản) | Model | Mục đích | Công suất |
|---|---|---|---|---|
| Chế biến thuỷ sản | Chiba | SS-2.56 | Loại bỏ tạp chất | 20 kgDS/h |
| Đóng hộp hải sản | Nara | SS-2.56 | Loại bỏ tạp chất | 3 kgDS/h |
| Chế biến thuỷ sản | Mie | SS-411D + SS-38 | Grease trap — tách + cô đặc | 26 / 40 kgDS/h |
| Chế biến thuỷ sản | Miyagi | SS-38 | Cô đặc bùn | 30 kgDS/h |
So với công nghệ khác
So theo loại công nghệ, không nhắm vào một hãng cụ thể.
| Tiêu chí | Slit Saver | Trục vít đa đĩa | Băng tải | Ly tâm |
|---|---|---|---|---|
| Chịu dầu mỡ động vật biển, tạp chất rắn | Tự làm sạch, không tắc | Dễ tắc | Có mùi, nhiều nước rửa | Được, chi phí cao |
| Thu hồi bùn cặn | Cao (đến 99%) | Vừa phải | Vừa phải | Vừa phải |
| Diện tích lắp đặt | 1× | 1,5× | 1,5× | 1,5× |
| Nước rửa ngược | Không cần | Trung bình | Rất lớn | Trung bình |
Câu hỏi thường gặp
Vụn xương, vảy cá có làm hỏng Slit Saver không?
Không — con lăn elip vốn thiết kế để vừa sàng lọc tạp chất rắn vừa ép nước, đây là một trong những ứng dụng phù hợp tự nhiên của cơ chế khe hẹp tự làm sạch.
Nhà máy quy mô nhỏ (xưởng chế biến, đóng hộp) có phù hợp không?
Có — dự án tại Nara chỉ 3 kgDS/h, dùng model nhỏ nhất SS-2.56, cho thấy Slit Saver phù hợp cả quy mô xưởng nhỏ, không chỉ nhà máy lớn.